Die Teufelskralle wächst im Süden Afrikas, und so findet ihr sie z. B. im Nam Gin aus Namibia und im Elephant Gin, der zwar nicht aus Afrika stammt, aber viele afrikanische Botanicals verwendet.
Teufelskralle schmeckt bitter, wir empfehlen euch daher eine zurückhaltende Dosierung mit der Menge S.
Und sonst noch
Die Teufelskralle verdankt ihren Namen vor allem der krallenartigen Form ihrer Früchte. Doch nicht die Früchte der Pflanze werden verwendet, sondern die Wurzeln. Sie gelten in der Pflanzenheilkunde als wirksam bei rheumatischen Beschwerden, bei Gelenkschmerzen und Verdauungsproblemen. Da Bitterstoffe in der Küche in den letzten Jahren nicht so beliebt waren, findet die Teufelskralle hier wenig Verwendung. Doch in Kräuterlikören und klaren Bränden spielt sie durchaus eine Rolle.
Die Teufelskralle wächst im Süden Afrikas, und so findet ihr sie z. B. im Nam Gin aus Namibia und im Elephant Gin, der zwar nicht aus Afrika stammt, aber viele afrikanische Botanicals verwendet....
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Teufelskralle schmeckt bitter, wir empfehlen euch daher eine zurückhaltende Dosierung mit der Menge S.
Und sonst noch
Die Teufelskralle verdankt ihren Namen vor allem der krallenartigen Form ihrer Früchte. Doch nicht die Früchte der Pflanze werden verwendet, sondern die Wurzeln. Sie gelten in der Pflanzenheilkunde als wirksam bei rheumatischen Beschwerden, bei Gelenkschmerzen und Verdauungsproblemen. Da Bitterstoffe in der Küche in den letzten Jahren nicht so beliebt waren, findet die Teufelskralle hier wenig Verwendung. Doch in Kräuterlikören und klaren Bränden spielt sie durchaus eine Rolle.
