Wie schmeckt Gin?

Nach Wacholder, natürlich. Das ist jedoch das einzige, was man ganz sicher sagen kann. Daneben gibt es viele weitere Botanicals, die Gin ihr Aroma verleihen können: Wurzeln, Früchte, Beeren, Pfeffer, Holz … Ganz grob lassen sich vier Richtungen unterscheiden:

Zitrusbetont

Zitrusfrüchte von Limette über Bergamotte bis Orangenschale geben einem Gin knackige Frische. Sie sind auch in kleinen Mengen deutlich herauszuschmecken, man muss sie also wohldosiert einsetzen.

Floral

Hier spielen Blüten die Hauptrolle – Rosen, Lavendel oder Holunder geben dem Gin ihr Aroma und machen ihn im Geschmack weich und rund.

Würzig-komplex

Kardamom, Pfeffer, Zimt oder Muskat geben einem Gin Würze und balancieren die floralen Noten aus, ohne selbst in den Vordergrund zu treten.

Sweet

Diese Gin-Richtung ist eher geprägt von süsslichen Aromen – hervorgerufen durch Samen und Wurzeln, die eine natürliche Süße mitbringen.

Zu jeder dieser Geschmacksrichtungen bieten wir euch einen Basic Gin an – die richtige Wahl für alle, die ihren Gin nicht von Grund auf selbst zusammenstellen möchten. Die Besonderheit: Ihr könnt ganz nach eurem Geschmack einzelne Botanicals hinzugeben und eurem Gin damit noch den letzten Schliff verpassen.