Den würzigen Geschmack der Schafgarbe findet ihr z. B. im Roner Z 44 Gin, Hendrick’s Gin oder Glendalough Wild Botanical Gin.
Schafgarbe ist sehr aromatisch, manche empfinden sie als etwas bitter. Bittere Noten sind zwar im Trend – aber probiert lieber mit der Menge S, ob euch dieses Aroma im Gin gefällt.
Und sonst noch?
Wenn etwas mit „Kraut“ beginnt, kann die Schafgarbe darin eine Rolle spielen: Kräuterlimonade, Kräuterbutter, Wildkräutersalat. Allerdings sollte man die Blätter nur bis zur Blüte (Ende Mai) essen. In einigen Gegenden Deutschlands wird am Gründonnerstag eine Suppe serviert, in der auch Schafgarbenblätter enthalten sind. Sie sollen für das ganze Jahr Gesundheit garantieren. Als Heilmittel wirkt die Schafgarbe blutstillend und antibakteriell. Wie viele Kräuter kann man Schafgarbe übrigens auch zum Färben verwenden: Sie verleiht der Wolle ein zartes Gelbgrün.
Den würzigen Geschmack der Schafgarbe findet ihr z. B. im Roner Z 44 Gin, Hendrick’s Gin oder Glendalough Wild Botanical Gin. Schafgarbe ist sehr aromatisch, manche empfinden sie als etwas...
mehr erfahren » Fenster schließen Den würzigen Geschmack der Schafgarbe findet ihr z. B. im Roner Z 44 Gin, Hendrick’s Gin oder Glendalough Wild Botanical Gin.
Schafgarbe ist sehr aromatisch, manche empfinden sie als etwas bitter. Bittere Noten sind zwar im Trend – aber probiert lieber mit der Menge S, ob euch dieses Aroma im Gin gefällt.
Und sonst noch?
Wenn etwas mit „Kraut“ beginnt, kann die Schafgarbe darin eine Rolle spielen: Kräuterlimonade, Kräuterbutter, Wildkräutersalat. Allerdings sollte man die Blätter nur bis zur Blüte (Ende Mai) essen. In einigen Gegenden Deutschlands wird am Gründonnerstag eine Suppe serviert, in der auch Schafgarbenblätter enthalten sind. Sie sollen für das ganze Jahr Gesundheit garantieren. Als Heilmittel wirkt die Schafgarbe blutstillend und antibakteriell. Wie viele Kräuter kann man Schafgarbe übrigens auch zum Färben verwenden: Sie verleiht der Wolle ein zartes Gelbgrün.
