Hmm, Rosmarin … riecht nach Urlaub im Süden, Sonne und Meer. Deswegen ist er natürlich ein wichtiges Botanical für alle Gins, die sich mediterran geben: Gin Mare, Gin Sul oder IBZ Ibiza. Aber auch Anklänge von Wald bringt das Kraut mit, z. B. in Boar Blackforest oder in Harrys Waldgin.
Herb mit einer leichten Süße, ein wenig nach Harz schmeckt Rosmarin im Gin. Wir empfehlen die Menge S, denn Rosmarin neigt dazu, andere Botanicals zu überlagern.
Und sonst noch?
Rosmarin ist auch als Topping beliebt, zusammen mit hauchdünn geschnittener Gurke oder einem Stück Zitronenschale – das gibt echtes Mittelmeer-Feeling. Deswegen gehört Rosmarin nicht nur in den Drink, sondern auch in jedes Gericht, das mediterran schmecken soll: Rosmarin ist fester Bestandteil der Kräuter der Provence, er würzt gegrilltes oder geschmortes Fleisch ebenso wie Ofenkartoffeln oder Zucchini. Gut also, wenn man für alle Fälle immer einen Zweig frischen Rosmarin zur Hand hat … und das ist ganz einfach: Rosmarin wächst nämlich nicht nur im Mittelmeerraum als Teil der Macchia, sondern auch in unseren Breitengraden ganz schlicht auf dem Balkon. Da sieht er mit seinen kleinen hellblauen Blüten auch noch schön aus. Nur im Winter braucht er ein kühles Plätzchen im Hausflur, denn er ist nicht winterhart.
Hmm, Rosmarin … riecht nach Urlaub im Süden, Sonne und Meer. Deswegen ist er natürlich ein wichtiges Botanical für alle Gins, die sich mediterran geben: Gin Mare, Gin Sul oder IBZ Ibiza. Aber auch...
mehr erfahren » Fenster schließen Hmm, Rosmarin … riecht nach Urlaub im Süden, Sonne und Meer. Deswegen ist er natürlich ein wichtiges Botanical für alle Gins, die sich mediterran geben: Gin Mare, Gin Sul oder IBZ Ibiza. Aber auch Anklänge von Wald bringt das Kraut mit, z. B. in Boar Blackforest oder in Harrys Waldgin.
Herb mit einer leichten Süße, ein wenig nach Harz schmeckt Rosmarin im Gin. Wir empfehlen die Menge S, denn Rosmarin neigt dazu, andere Botanicals zu überlagern.
Und sonst noch?
Rosmarin ist auch als Topping beliebt, zusammen mit hauchdünn geschnittener Gurke oder einem Stück Zitronenschale – das gibt echtes Mittelmeer-Feeling. Deswegen gehört Rosmarin nicht nur in den Drink, sondern auch in jedes Gericht, das mediterran schmecken soll: Rosmarin ist fester Bestandteil der Kräuter der Provence, er würzt gegrilltes oder geschmortes Fleisch ebenso wie Ofenkartoffeln oder Zucchini. Gut also, wenn man für alle Fälle immer einen Zweig frischen Rosmarin zur Hand hat … und das ist ganz einfach: Rosmarin wächst nämlich nicht nur im Mittelmeerraum als Teil der Macchia, sondern auch in unseren Breitengraden ganz schlicht auf dem Balkon. Da sieht er mit seinen kleinen hellblauen Blüten auch noch schön aus. Nur im Winter braucht er ein kühles Plätzchen im Hausflur, denn er ist nicht winterhart.
