Hibiskus

Hibiskusblüten haben ein ganz charakteristisches Aroma, sie schmecken fruchtig-säuerlich. Als Botanical sind sie z. B. im Only Gin oder Roundhouse Barrel Aged Gin enthalten.

Zum Eingewöhnen empfehlen wir, mit der Menge S zu beginnen.

Und sonst noch?

Der Hibiskus gehört zur Familie der Malvengewächse. Heimisch ist er in den Tropen, dort wird er auch vorwiegend angebaut. Aus seinen großen roten Blüten macht man in Ägypten den dunkelroten Tee „Karkadeh“, und auch in unseren Früchtetees wird gern Hibiskusblüte verarbeitet. Beliebt sind Hibiskusblüten als Topping im Gin Tonic, der sich dann leicht rosa färbt. Als Gewürz ist die Hibiskusblüte bei uns noch nicht sehr bekannt. Dabei eignet sie sich hervorragend, um Fisch zu marinieren, und auch in Currygerichten macht sich die säuerlich-exotische Note gut. Ganze Hibiskusblüten sind außerdem sehr dekorativ und deswegen prima, um z. B. ein Dessert optisch aufzupeppen.

Hibiskusblüten haben ein ganz charakteristisches Aroma, sie schmecken fruchtig-säuerlich. Als Botanical sind sie z. B. im Only Gin oder Roundhouse Barrel Aged Gin enthalten. Zum Eingewöhnen... mehr erfahren »
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Hibiskusblüten haben ein ganz charakteristisches Aroma, sie schmecken fruchtig-säuerlich. Als Botanical sind sie z. B. im Only Gin oder Roundhouse Barrel Aged Gin enthalten.

Zum Eingewöhnen empfehlen wir, mit der Menge S zu beginnen.

Und sonst noch?

Der Hibiskus gehört zur Familie der Malvengewächse. Heimisch ist er in den Tropen, dort wird er auch vorwiegend angebaut. Aus seinen großen roten Blüten macht man in Ägypten den dunkelroten Tee „Karkadeh“, und auch in unseren Früchtetees wird gern Hibiskusblüte verarbeitet. Beliebt sind Hibiskusblüten als Topping im Gin Tonic, der sich dann leicht rosa färbt. Als Gewürz ist die Hibiskusblüte bei uns noch nicht sehr bekannt. Dabei eignet sie sich hervorragend, um Fisch zu marinieren, und auch in Currygerichten macht sich die säuerlich-exotische Note gut. Ganze Hibiskusblüten sind außerdem sehr dekorativ und deswegen prima, um z. B. ein Dessert optisch aufzupeppen.

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